福岡天神で天神ホルモン

昼過ぎから食べたいものが頭の中を行ったり来たりしていたのが、天神ホルモンでした。

年齢を重ねると多少頑固なところがあるのか、16時過ぎに福岡天神のソラリアステージにある天神ホルモンに向かいました。

少し待ちましたが、すでにオーダーは決まっていて、中落カルビ＆ミックスホルモン定食とビールセットを頼みました。

定食が来るまでにビールを飲みほし、肉を待ちます。セットについていたキムチも美味しかったです。

頭の中で「ホルモン、ホルモン食べたい」と繰り返していました。たれは、しょうゆ系と味噌系があり、どちらも美味しいです。

噛み応えとたれがマッチして、食が進みます。少しですがおかわりもしました。

そこに目玉焼きをのせ、味噌だれを加えて食べました。やはり、来て良かったです。

目の前で、次のお客さんの肉を大きな鉄板で焼いています。みすじを食べるお客さんが多いように思いました。

美味しく完食できて、満足でした。またぜひ、来たいと思います。

天神ホルモンの味噌ソースがとてもおいしかったので少し、調べることにしました。

味噌ソースは赤味噌と九州特有の甘口醤油をベースに、さまざまな調味料を加えて作られた特製ソースです。

このソースは、ホルモンのジューシーさを引き立てる甘辛い味わいが特徴で、ご飯が進むこと間違いなしです。

この味噌ソースは、ホルモンだけでなく、野菜炒めや焼きそば、カレーの隠し味など、さまざまな料理に使える汎用性の高いソースです。

お店で提供されるホルモン定食には、この特製味噌ソースがたっぷり絡められており、絶妙なバランスの味わいを楽しむことができます。

天神ホルモンは、福岡市天神のソラリアステージにある人気の鉄板焼きホルモン店です。

濃い味噌ソースのぷりぷり丸腸やステーキ定食などが自慢で、素材へのこだわりと技術の追求が感じられます。

店内はカウンター席が中心で、一人でも気軽に入れる雰囲気です。

営業時間は11:00から22:00までで、休日は1月1日です。ぜひ一度訪れてみてください。

♢天神ホルモン　総本店
住所；福岡県福岡市中央区天神２－１１－３
ソラリアステージビルB2F
電話；092-733-7080
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