福岡県のソウルフードの一つ、資さんうどん

食事・グルメ

福岡県のソウルフードの一つ、資（すけ）さんうどん橋本店で夕食を楽しみました。今回は、うなカツ重ミニうどんセット（1,340円）に、ごぼ天3本（70円）、からあげ3個（270円）をオーダーしました。普段はカツ丼を選ぶことが多いのですが、土用の丑の日が近いこともあり、うなカツに挑戦してみました。

気温が34度まで上昇した今日は、天盛ごま冷やしうどん（960円）も魅力的な選択肢でした。資さんうどんは北九州発祥の人気店で、現在では関西まで店舗が広がっています。さらに、24時間営業の店舗もあり、その努力には感心させられます。

資さんうどんは、1976年に創業し、福岡県を中心に九州全域や関西に店舗を展開しています。うどんや丼、ぼた餅など、100種類以上の豊富なメニューがあり、毎日多くのお客様に愛されています。特に、麺や出汁へのこだわりが強く、最高の粉を厳選して作られたオリジナルのうどん麺は、柔らかくなめらかな口当たりが特徴です。また、鯖や昆布、椎茸などの素材を使った出汁も絶品です。

資さんうどんには、たくさんのおすすめメニューがあります！特に人気の高いものをいくつかご紹介しますね。

肉ごぼ天うどん：資さんうどんの定番メニューで、柔らかい肉とサクサクのごぼう天が絶妙な組み合わせです。

カツとじ丼：甘めのタレで煮込んだカツがご飯にぴったり。ミニうどん付きのセットも人気です。

ぼた餅：資さんうどんの名物デザート。もち米とあんこのバランスが絶妙で、食後のデザートにぴったりです。

もつ鍋うどん：寒い季節にぴったりの一品。もつの旨味がたっぷり詰まったスープが特徴です。

焼きうどん：小倉名物の焼きうどんもおすすめ。鉄板で焼かれた香ばしい味わいが楽しめます。

資さんうどんの魅力は、豊富なメニューとこだわりの素材だけでなく、お客様への「目配り・気配り・心配り」を大切にしている点にもあります。これからも、多くの人々に愛され続けると思います。
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