福岡西新の隠れた名店「ざる焼小林養鶏本店わさび」体験記

食事・グルメ

平日にも関わらず、福岡西新にある「ざる焼小林養鶏本店わさび」体験記です。ここは私にとって特別な場所で、3か月に一度の訪問はもはや恒例行事。今回でブログに登場は2回目です。

何が美味しいのか？ それは、ここのすべての料理。新鮮な鳥肉は価格も手頃で、7月から少し値上げされるものの、その味なら納得の範囲。エネルギー代の高騰が社会を騒がせていますが、ここの料理はその価値があります。

今回は初めて、店のコース料理に挑戦。親鳥、ひな鳥、せせり、ハツ、ズリといった様々な部位を炭火でじっくりと焼き上げ、その香ばしさに心躍らせました。

途中で登場したチキン南蛮は、その絶品の味わいにただただ感動。味噌つけキュウリとピーマン、卵ごはん、鶏スープと共に、飲み放題のおかげで満腹感もひとしお。

このお店の魅力を伝えたい—そんな思いでブログを書き綴りました。次回訪れる日が待ち遠しいです。

お店の情報「ざる焼小林養鶏本店わさび」
💎住所：福岡県福岡市早良区西新5－1－13みつやビル2F
地下鉄空港線西新駅から徒歩3分
💎電話：092‐846 – 1601
💎営業時間 　定休日は不定休
月曜日から金曜日: 18:00 – 23:00（ラストオーダー 22:30）
 土曜日: 17:00 – 23:00（ラストオーダー 22:30）
 日曜日と祝日: 17:00 – 22:00（ラストオーダー 21:30）